הרשמו לניוזלטר שלנו
2
Navigation Menu

יקב שילה

יקב שילה שוכן ביישוב שילה בלב חבל בנימין. היקב הוקם בשנת 2005 ו מייצר יינות איכותיים תוך שילוב בין אהבת האדמה והטרואר הייחודי באזור חבל בנימין לטכנולוגיה מתקדמת ומקצוענות ללא פשרות בניהולו של היינן עמיחי לוריא.  יקב שילה מייצר כ-80,000 בקבוקים בשנה ממספר חלקות גפנים נבחרות בפיזור ארצי (מכפר יובל בצפון ועד שילה בשומרון). במהלך שנות פעילותו זכו יינות היקב במדליות ובפרסים רבים בתערוכות יין ישראליות ובינלאומיות. יינות היקב הינם יינות עכשוויים ונקיים הממוקמים במפגש הסגנונות שבין העולם החדש והישן.

יינות יקב זה כשרים.

DEMO-209x300
פסיפס 2007

פסיפס הינו יין הדגל של יקב שילה. היין המורכב מפסיפס של זנים:  60% ענבי מרלו, 20% ענבי קברנה פרנק, 7% ענבי קברנה סוביניון, 7% עניבי פטי ורדו ו-6% ענבי פטיט סירה, כולם מחלקות נבחרות של היקב. היין עבר התיישנות כפולה, ראשית כל ענב השתבח בנפרד במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ולאחר הרכבת הבלנד היין עבר התיישנות נוספת של 6 חודשים כבלנד.

ליין צבע אדום שחור נהדר, ניחוחות פרי שחור, קקאו, קפה ותבלינים. בחיך, מורגשים טעמי פרי שחור, שזיף ודובדבן מתובל. היין בעל גוף מלא, כבד מאד ובעל סיומת ארוכה ומאוזנת. היין בעל פוטנציאל יישון במהלך השנים הקרובות.

sod
סוד – מרלו 2008

יין איכותי וייחודי מסדרת סוד רזרב – הסדרה העליונה של ירב שילה.
הין מורכב כולו מ-100% ענבי מרלו מהחלקות המובחרות ביותר של יקב שילה אשר עברו מיון אשכולות קפדני.
היין השתבח בחביות עץ אלון צרפתיות מובחרות 20 חודשים בטרם בוקבק.
ליין צבע עמוק, אדום ושחור. שילוב של ארומות אדמתיות ופירות בלשין.
היין בעל גוף כבד וסיומת ארוכה ומורכבת. היין מתאים לשתייה כעת ימשיך וישתבח בשנים הקרובות
יקב שילה זכה בשלוש מדליות זהב באשכול הזהב 2008 – קברנה, מרלו ושיראז.

יין זה כשר.

barbera
ברברה 2008/2009

יין ייחודי המורכב כולו מ-100% ענבי ברברה.
היין השתבח והתיישן בחיות עץ אלון איכותיות צרפתיות ואמריקאיות במשך 16 חודשים.
ליין צבע סגול אדום מבריק. ארומות דובדבנים ותותים, בוקה מורכב של קפה ווניל.
יין דומיננטי עם גוף בינוני וסיומת ארוכה ונעימה. היין ימשיך וישתבח בשנים הקרובות.

יין זה כשר.

WINE & FRIENDS | +972.52.243.4049 | Info@WineandFriends.co.il

The Pitch Factory + YoYoMedia