דן הינו שיתוף פעולה ראשון עם יקב הבוטיק הירושלמי: יקב קטמון בהובלת היינן אביטל גולדינר. דן הינו בלנד המורכב מ-50% ענבי קברנה סוביניון ו-50% ענבי מרלו אשר נבצרו בחוות טל שבשפלת יהודה. היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי למשך 18 חודשים במרתפי היקב בטרם בוקבק. למרות שעברו שנתיים וחצי מהבציר, היין רק בתחילת דרכו ועשיר בטאנינים. היין נעשה בשיתוף יקב קטמון. 14.8% אלכוהול